ARROZ CON LECHE Y CHOCOLATE CREMOSO

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 150g de arroz redondo
  
• 1 litro de bebida vegetal
  
• 3 cucharadas de cacao desgrasado en polvo
  
• 1 pizca de sal rosa
  
• 220g de leche de coco (la parte solida)
  
• 1 chorrito de esencia de vainilla
  
• 120g de eritritol
  

Topping:

• Fideos de chocolate

Proceso:

1. Ponemos la bebida vegetal al fuego hasta que arranque a hervir y bajamos el fuego.
   
2. Añadimos la leche de coco, el cacao en polvo y una pizca de sal.
   
3. Mezclamos bien para que no queden grumos.
   
4. Agregamos un chorrito de esencia de vainilla y el arroz.
   
5. Dejamos cocinar unos 20-25min a fuego bajo removiendo cada 5min aprox.
   
6. En los últimos 10min añadimos el edulcorante y mezclamos bien.
   
7. Terminamos de cocinar y servimos con fideos de chocolate por encima.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestro ARROZ CON LECHE Y CHOCOLATE CREMOSO