Bizcocho de queso y vainilla
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 500gr de queso fresco batido 0%
- 15 Claras de huevo
- 200gr de Harina de avena
- 50gr de proteína isolada “Lean Protein” sabor Vainilla True
- 2 Cucharadas soperas de sirope de dátil casero o Edulcorante
Para el topping:
- Granos de cacao puro “Cacao Nibs”
- Queso proteínico Eatlean untable
- Queso fresco batido 0%
- Unas gotitas de esencia de vainilla
Proceso:
- Precalentamos el horno a 200º
- Mezclamos todos los ingredientes húmedos.
- Mezclamos todos los ingredientes secos (excepto el cacao en grano).
- Unimos las dos mezclas con la ayuda de una batidora.
- Vertemos en un molde de silicona apto para el horno.
- Horneamos a 180º durante 50min
- Dejamos enfríar.
- En un bol mezclamos las cucharadas de queso fresco batido junto al queso untable y las gotitas de vanilla, mezclamos bien.
- Vertemos la mezcla sobre el pastel ya frío por encima.
- Decoramos con los granos de cacao.
- Llevamos al refrigerador mínimo 2h.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Bizcocho de queso y vainilla
Extras:
- Puedes cambiar la proteina de vainilla por esencia de vainilla.
- Puedes utilizar la harina de avena que más te guste.
- Puedes guardarlo en el refrigerador y se mantendrá perfecto durante 5 días.
Originally posted 2016-09-14 07:49:33.