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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 25/08/2021

    Puré de zanahorias y puerro

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    Puré de zanahorias y puerro


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • 450gr de zanahorias baby
    • 3 o 4 puerros
    • 2 Huevos cocidos
    • Sal rosa del Himalaya
    • 1 Litro de caldo de pollo desgrasado (opcional)
    • 2 Guindillas (opcional)

    Proceso:

      Ponemos a hervir el caldo de pollo en una olla.

    1. Cuando arranque a hervir añadimos las zanahorias.
    2. Pelamos y lavamos bien los puerros, los cortamos y los agregamos a la olla.
    3. También las guindillas.
    4. Sazonamos con sal rosa del himalaya.
    5. Dejamos cocinar unos 20minutos.
    6. Pasado el tiempo agregamos los huevos cocidos y dejamos cocinar 5 minutos más.
    7. Pasado el tiempo retiramos y dejamos templar.
    8. Una vez templado y con la ayuda de nuestra batidora de vaso, trituraremos todo bien.
    9. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Puré de zanahorias y puerro

    Extras:

    • Yo utilizo el caldo de hacer pollo desmechado o de hervir brócoli o judía verde que siempre lo guardo para estas ocasiones.
    • Puedes sazonarlo al gusto, sal rosa del himalaya, pimienta negra o incluso utilizando el sazonador sabor jamón de Max Protein que sabéis que le da un toque muy top a todo.
    • A mi me salen con estas medidas 4 tuppers que puedes guardarlos en el congelador y sacar cuando te apetezca.

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    Originally posted 2016-10-13 17:52:23.

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    ¡Hola, soy Vanessa!


    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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