Puré de zanahorias y puerro
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 450gr de zanahorias baby
- 3 o 4 puerros
- 2 Huevos cocidos
- Sal rosa del Himalaya
- 1 Litro de caldo de pollo desgrasado (opcional)
- 2 Guindillas (opcional)
Proceso:
- Ponemos a hervir el caldo de pollo en una olla.
- Cuando arranque a hervir añadimos las zanahorias.
- Pelamos y lavamos bien los puerros, los cortamos y los agregamos a la olla.
- También las guindillas.
- Sazonamos con sal rosa del himalaya.
- Dejamos cocinar unos 20minutos.
- Pasado el tiempo agregamos los huevos cocidos y dejamos cocinar 5 minutos más.
- Pasado el tiempo retiramos y dejamos templar.
- Una vez templado y con la ayuda de nuestra batidora de vaso, trituraremos todo bien.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Puré de zanahorias y puerro
Extras:
- Yo utilizo el caldo de hacer pollo desmechado o de hervir brócoli o judía verde que siempre lo guardo para estas ocasiones.
- Puedes sazonarlo al gusto, sal rosa del himalaya, pimienta negra o incluso utilizando el sazonador sabor jamón de Max Protein que sabéis que le da un toque muy top a todo.
- A mi me salen con estas medidas 4 tuppers que puedes guardarlos en el congelador y sacar cuando te apetezca.
Originally posted 2016-10-13 17:52:23.
