CREMA FRÍA DE CALABAZA Y ZANAHORIA
Estos son los ingredientes que necesitas para la masa:
- 400g de calabaza
- 3 zanahorias grandes
- 1 Patata mediana
- 1 Cebolla grande
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal rosa
Proceso:
- Cocinamos la calabaza con un buen chorro de aceite de oliva en una olla hasta que dore ligeramente.
- Añadimos la cebolla, la zanahoria y rehogamos bien.
- Cubrimos con agua y añadimos la parata y una pizca de sal.
- Cocinamos durante 20-25min.
- Dejamos enfriar y trituramos bien
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra CREMA FRÍA DE CALABAZA Y ZANAHORIA
Extras:
- Puedes tomarla en caliente que también está muy rica
Originally posted 2020-10-16 08:20:09.
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