Crepes de avena salada (Crepes fitness)

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 30gr de Harina de avena integral
  
• 3 Claras de huevo
  
• 1 Chorrito de leche (opcional)
  
• Finas hierbas
• Sal Rosa del Himalaya

Para el relleno:

• Pechuga de pollo
• Queso proteínico Eatlean
  

Utensilios:

• Sartén para crepes

Proceso:

1. En un shacker mezclamos bien la harina de avena, claras, la leche, una pizca de sal y finas hierbas.
2. En una sartén antiadherente ponemos una fina capa de la mezcla y la cocinamos a fuego lento.
3. Ponemos en una esquina el relleno y doblamos por la mitad y luego nuevamente por la mitad.
4. Cocinamos vuelta y vuelta.
5. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Crepes de avena salada
   

Extras:

• La leche es opcional, cierto es que quedan más manipulables y tiernitas, si no le añades la leche puedes poner alguna clara más.
• Yo he rellenado con pollo pero puedes utilizar brotes tiernos, paté de atún fitness o aquello que se te ocurra.

Originally posted 2016-05-13 07:24:05.