Ingredientes
- 1 Tortilla de trigo 100% integral
- Claras de huevo
- 1 Lata de atún al natural de Ribeira
- 1 Puñadito de brócoli cocido
- Requeson bajo en grasa
- 1 Puñadito de langostinos cocidos
- 1 Huevo entero
- Tomatitos
- Ajo en polvo
- Cayena molida
Paso a paso
- 1Precalentamos el horno a 200º
- 2Ponemos en un plato hondo nuestra tortita de trigo 100% integral y la horneamos hasta que quede doradita.
- 3La sacamos del horno y la reservamos.
- 4Ahora batiremos las claras junto con el requesón y el ajo en polvo.
- 5Seguidamente añadiremos el atún bien escurrido a la mezcla.
- 6Ahora vertemos la mezcla encima de la tortita que hemos horneado.
- 7Agregamos el brócoli cocido.
- 8Los tomatitos en rodajitas.
- 9Y los langostinos pelados.
- 10Sazonamos con cayena molida.
- 11En el centro del plato ponemos la clara del huevo y reservamos la yema para el final.
- 12Metemos la quiche al microondas unos 15min aproximadamente a máxima potencia (depende del micro si ves que no está cocinada déjala unos minutos más)
- 13Cuando esté cocinada, agrega la yema de huevo al centro y vuelve a meter la quiche en el microondas durante 1 o 2 minutos.
- 14¡Listo! Ya tenemos nuestra Quiche de atún, brócoli y langostinos
