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Edamames con soja

Legumbres

Hoy preparamos unos Edamames con soja, una receta sencilla que nos encanta para picar algo rico sin complicarnos en la cocina. Con un toque de jengibre y semillas de sésamo, conseguimos un aperitivo lleno de sabor y listo en pocos pasos. Los salteamos y dejamos reposar un poquito para disfrutarlos todavía más sabrosos.

Preparación: 5 minCocción: 10 minRaciones: 2

Ingredientes

  • 1 Bolsa de edamames congelados
  • 1 Chorrito de soja baja en sodio
  • 1 Chorrito de zumo de jengibre o un trocito de jengibre fresco
  • Semillas de sésamo
  • Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

Proceso salsa

  1. 1En agua hirviendo cuece los edamames durante 5min y escúrrelos bien.
  2. 2Llévalos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y saltealos ligeramente.
  3. 3Añade la soja, el jengibre y el sésamo y cocina durante 3-4min
  4. 4Deja reposar antes de comer para que cojan bien de sabor.

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