ENSALADA DE CALABACÍN A LA PLANCHA Y QUESO FETA
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 1 Calabacín
- 75g de queso feta
- Tomatitos cherry
- Aceitunas
Aliño:
- Orégano
- Sal rosa
- Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de módena
Proceso:
- Lavamos bien el calabacín lo partimos por la mitad y hacemos láminas en forma de medialunas de medio centímetro aprox.
- Llevamos a la sartén y cocinamos a la plancha vuelta y vuelta sin pasarnos de tiempo solo hasta que se marquen.
- Dejamos enfriar el calabacín mientras cortamos en rodajitas los cherrys y en daditos el queso feta.
- Llevamos todos los ingredientes a un bol junto a las aceitunas.
- Aliñamos y servimos.
