Flan de mango
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 2 Mangos maduros de
- 500ml de bebida vegetal de avena sin azúcares añadidos
- 12 Hojas de gelatina neutra o 4g de agar-agar en polvo
- 1 Cucharada de sirope de dátil casero
Utensilios:
- Robot de cocina Mambo de Cecotec
Proceso:
- Ponemos en remojo con agua fría las hojas de gelatina.
- Mientras ponemos a calentar en el vaso del robot la bebida vegetal junto al sirope de dátil y el mango que previamente habremos pelado y cortado. 5 minutos – velocidad 2 – 110 temperatura – resistencia 10.
- Añadimos la gelatina bien escurrida.
- Mezclamos de nuevo 2 minutos – velocidad 3
- Llevamos a un molde y dejamos enfriar.
- Dejamos toda la noche en la nevera.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Flan de mango
Proceso sin robot:
- Ponemos en remojo con agua fría las hojas de gelatina.
- Mientras ponemos a calentar la bebida vegetal junto al sirope de dátil.
- Pelamos el mango y lo añadimos a la bebida vegetal. Llevamos a ebullición.
- Una vez arranque a hervir apagamos el fuego y añadimos la gelatina bien escurrida.
- Con la ayuda de una batidora trituramos todo bien.
- Llevamos a un molde y dejamos enfriar.
- Dejamos toda la noche en la nevera.
Originally posted 2019-03-08 06:25:14.
