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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 20/12/2021

    Hamburguesas de brócoli, lentejas y arroz integral con curry

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    18012013 403024090080808 7714068800454262784 n - Hamburguesas de brócoli, lentejas y arroz integral con curry
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    Hamburguesas de brócoli, lentejas y arroz integral con curry


    Para 6 unidades

    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • 90gr de lentejas cocidas
    • 60 gr de arroz integral cocido
    • 1/2 medio brócoli
    • 1 Zanahoria
    • 1 Huevo
    • Ajo en polvo
    • Cebolla en polvo
    • Cayena molida
    • Curry en polvo
    • Cúrcuma en polvo
    • Sal rosa del himalaya (opcional)

    https://youtu.be/fceMBdpMXrc


    Proceso:

    1. Precalentamos el horno a 200º
    2. Lavamos el brócoli, lo rallamos con la ayuda de un rallador de agujero ancho.
    3. Ponemos el brócoli rallado en un bol.
    4. Lavamos y rallamos la zanahoría con el mismo rallador y ponemos en el bol.
    5. Seguidamente añadimos las lentejas cocidas y el arroz cocido.
    6. Batimos bien el huevo y lo incorporamos también.
    7. Sazonamos al gusto con todas las especias y mezclamos todo bien para que integren todos lo ingredientes.
    8. Con la ayuda de una batidora de mano, trituramos un poquito la mezcla, solo un poquito es suficiente para que podamos moldear nuestras hamburguesas.
    9. Volvemos a mezclar todo bien.
    10. Ponemos un papel de hornear sobre la bandeja del horno.
    11. Con las manos vamos cogiendo partes de la mezcla y haciendo las hamburguesas.
    12. Llevamosa hornear a 180º durante 15-20 minutos (depende del horno por lo que es mejor vigilarlas)
    13. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de brócoli, lentejas y arroz integral con curry

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    Originally posted 2017-04-20 09:55:49.

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    ¡Hola, soy Vanessa!


    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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