Pastel frío de salmón

Name: Pastel frío de salmón
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 lechuga romana pequeña; 1 puñado de pepinillos picados; 120g de salmón ahumado en lonchas; 4 cucharadas de salsa cocktail; 6 rebanadas de pan de molde integral sin corteza; 2 puntas de espárragos blancos; 1 tomate cherry; Cebollino fresco

Pescados y mariscos

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¿Estás buscando una receta fresca y deliciosa para sorprender a tus invitados? Te presento: Pastel Frío de Salmón. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena elegante hasta un picnic veraniego. Con su sabor suave y su presentación sofisticada, el pastel frío de salmón se convertirá en el centro de atención en tu mesa.

El salmón, conocido por su riqueza en ácidos grasos omega-3 y su sabor inconfundible, se combina a la perfección con ingredientes frescos y cremosos para crear un pastel que no solo es delicioso, sino también nutritivo. Este pastel es fácil de preparar y puede hacerse con antelación, lo que lo convierte en una opción ideal para eventos y reuniones.

Este pastel frío de salmón es una opción versátil y elegante que seguramente encantará a todos. Su preparación sencilla y su sabor exquisito lo hacen perfecto tanto para cocineros principiantes como para expertos en la cocina. ¡No esperes más y atrévete a probar esta receta que combina salud y sabor en cada bocado!

¿Qué lleva el pastel frío de salmón?

Preparación: 20 minRaciones: 2

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Ingredientes

Ingredientes para 2 raciones

1 lechuga romana pequeña
1 puñado de pepinillos picados
120g de salmón ahumado en lonchas
4 cucharadas de salsa cocktail
6 rebanadas de pan de molde integral sin corteza
2 puntas de espárragos blancos
1 tomate cherry
Cebollino fresco

Paso a paso

1En un bol pon la lechuga lavada y picada junto a los pepinillos picados y parte del salmón ahumado en trocitos
2Agrega 2 cucharadas de salsa cocktail.
3Mezcla bien y reserva.
4En una bandeja o molde coloca 2 rebanadas de pan de molde.
5Cúbrelas con la mezcla y espárcela bien.
6Tapa con pan y cubre de nuevo con la mezcla hasta terminar.
7Corona el pastel con lonchas de salmón ahumado.
8Y decora con salsa cocktail, medios espárragos, cuartos de cherry y cebollino.
9Sirve bien frío.
10Ya podemos disfrutar de nuestro PASTEL FRÍO DE SALMÓN