PIZZA CASERA MASA CON TOMATES Y QUESOS

PIZZA CASERA MASA CON TOMATES Y QUESOS

Estos son los ingredientes que necesitas para la masa:

• 125g de harina de espelta integral
  
• 125g de harina de trigo
  
• 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
  
• 10ml de aceite de oliva virgen extra
  
• 160ml de cerveza
  
• 1 cucharada de cebolla en polvo

Proceso:

1. Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
   
2. Amasamos dando forma de bola, llevamos sobre un papel y damos forma plana.
   
3. Horneamos a 250grados unos 7-8min

Estos son los ingredientes que necesitas para el topping:

• Tomates raf
• Queso feta
  
• Burrata
  
• Pizca de sal
  
• Grana Panano
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Rúcula

Proceso:

1. Una vez cocinada añadimos los tomates en rodajas con una pizca de sal, el queso feta, la burrata, el grana padano y la rúcula.
   
2. Terminamos con un chorrito de aove.
3. ¡Listo! Ya tenemos nuestra PIZZA CASERA MASA CON TOMATES Y QUESOS