ROLLITOS DE GAMBAS
Estos son los ingredientes que necesitas:
- Calabacín
- Gambones
- Curry
- Sal rosa
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Puerros
- Nata para cocinar
- Leche
Proceso para la bechamel:
- Cocina el puerro con un buen chorrito de aceite y cuando empiece a dorar añade un chorrito de leche, una pizca de sal, pimienta
- Tritura bien con la batidora de mano, lleva al fuego y añade un chorrito de nata, cocina para que coja cuerpo, reserva.
Proceso para las gambas:
- Corta el calabacín en láminas bien finas y cocínalo a la plancha, espolvoreamos con curry.
- Enrolla cada gamba con una lámina de calabacín.
- En un plato apto para el horno, añade una base de bechamel de puerro y coloca los rollitos por encima.
- Gratina 5min a unos 200grados.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros ROLLITOS DE GAMBAS
Originally posted 2020-12-22 06:10:06.