Sopa de champiñones con soja texturizada
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 300gr de champiñones
- 2 Ajos
- Chile liofilizado (opcional)
- 2 Zanahorias
- 2 Puerros
- 1 Cebolla morada
- 40gr de soja texturizada
- 1 litro de agua, caldo de verduras o pollo
- Salsa tamari
- Especias tandoori
Proceso:
- Lavamos y cortamos las verduras.
- Las llevamos a una olla, excepto los champiñones y las pochamos un poquito.
- Añadimos los champiñones, el agua o caldo, el chile y un chorrito de salsa tamari.
- Cocinamos durante 30 minutos tapando la olla.
- Pasado el tiempo añadimos la soja texturizada tal y como viene en la bolsa y cocinamos 5min más.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra Sopa de champiñones con soja texturizada
Originally posted 2018-04-18 05:56:06.
