SOPA DE MENESTRA CON QUINOA

SOPA DE MENESTRA CON QUINOA

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 1 Bolsa de menestra congelada
  
• Agua
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal rosa
• Pollo desmechado
• Pimienta
• Quinoa

Proceso:

1. Rehogamos la menestra con un chorrito de aceite y la cubrimos con el doble de agua.
   
2. Añadimos sal y pimienta y cocinamos tapado durante 20min
   
3. Añadimos la quinoa previamente enjuagada y el pollo desmechado.
   
4. Cocinamos 15min y dejamos reposar 3min.
5. ¡Listo! Ya tenemos nuestra SOPA DE MENESTRA CON QUINOA