COCINANDOMELAVIDA por Vanesa Venturas

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SOPA DE MENESTRA CON QUINOA

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SOPA DE MENESTRA CON QUINOA

SOPA DE MENESTRA CON QUINOA

Estos son los ingredientes que necesitas:

  • 1 Bolsa de menestra congelada
  • Agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal rosa
  • Pollo desmechado
  • Pimienta
  • Quinoa

Proceso:

  1. Rehogamos la menestra con un chorrito de aceite y la cubrimos con el doble de agua.
  2. Añadimos sal y pimienta y cocinamos tapado durante 20min
  3. Añadimos la quinoa previamente enjuagada y el pollo desmechado.
  4. Cocinamos 15min y dejamos reposar 3min.
  5. ¡Listo! Ya tenemos nuestra SOPA DE MENESTRA CON QUINOA

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