Arroz integral con espárragos

Arroz integral con espárragos

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 50gr de arroz integral
  
• 1 Puerro
  
• 1 Manojo de espárragos
  
• 2 Ajos
• 1 Puñadito de zanahorias baby
  
• 1/2 litro de caldo de verduras
  
• Sal rosa del Himalaya
  
• Especias tandoori

 

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Proceso:

1. Lavamos, picamos y pochamos el puerro y los espárragos excepto las puntas.
   
2. Sazonamos al gusto con sal.
   
3. Una vez pochadas añadimos los ajitos, las zanahorias y rehogamos.
   
4. Añadimos el arroz, el caldo, las especias y las puntas de los espárragos.
   
5. Cocinamos durante 25min tapado.
   
6. Pasado el tiempo dejamos reposar 5min más
7. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Arroz integral con espárragos

Originally posted 2018-06-30 07:04:14.