Ingredientes
- 2 cebollas grandes dulces
- 5 calamares medianos
- 500 g de gambones congelados
- 1 vaso de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Paso a paso
- 1Pochamos la cebolla picada en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva virgen extra hasta que esté bien dorada.
- 2Añadimos los calamares limpios y cortados en rodajas, y cocinamos unos minutos.
- 3Añadimos los gambones.
- 4Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
- 5Cubrimos con el vaso de vino blanco.
- 6Cocinamos a fuego alto durante unos 5 minutos para que evapore el alcohol y reduzca.
