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Cebolla caramelizada sin azúcares añadidos

Verduras y hortalizas

Hoy preparamos una cebolla caramelizada sin azúcares añadidos con cebollas blancas y aceite de oliva virgen extra, una receta sencilla para acompañar nuestros platos favoritos. La cocinamos despacito, dejando que se ablande y adquiera ese color doradito que tanto nos gusta, hasta conseguir un acompañamiento delicioso para tostadas, hamburguesas o verduras.

Preparación: 10 minCocción: 50 minRaciones: 4

Ingredientes

  • 3 Cebollas blancas
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 Cucharadas de agua

Paso a paso

  1. 1Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana.
  2. 2La llevamos a una sartén.
  3. 3Añadimos el aceite y el agua.
  4. 4Mezclamos bien y tapamos.
  5. 5Cocinamos a fuego medio hasta que veamos que se empieza a cocinar la cebolla entonces removemos y bajamos a fuego lento.
  6. 6Dejamos cocinar hasta que quede bien cocinada y coja color doradito.
  7. 7¡Listo! Ya tenemos nuestros Cebolla caramelizada sin azúcares añadidos

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