Rollitos de brócoli
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 4 Obleas de arroz
- 2 Huevos
- 1 Brócoli
- 1 Zanahoria
- Salsa de soja
- Ajo en polvo (opcional)
- Cebolla en polvo (opcional)
- Cayena molida (opcional)
Utensilios:
- Rallador
Proceso:
- Lavamos y picamos bien el brócoli.
- Lo llevamos a una sartén y lo ponemos a fuego medio y tapamos para que con el vapor se vaya cocinando.
- Mientras tanto, lavamos, pelamos y rallamos la zanahoria con un rallador de agujero grueso.
- Añadimos la zanahoria junto con el brócoli, sazonamos al gusto con ajo en polvo, cebolla en polvo y cayena molida.
- Dejamos cocinar las verduras hasta que veamos que están pochaditas.
- Seguidamente batimos los huevos y los añadimos a la sartén sin dejar de mezclar para que cuaje como si fuese un revuelto.
- Una vez cuajado el huevo añadimos un chorrito de salsa de soja al gusto.
- Retiramos del fuego y dejamos enfriar la mezcla.
- Cuando la mezcla esté manejable es el momento de montar los rollitos.
- Ponemos a remojar las obleas hasta que estan blanditas.
- Las ponemos en la encimera y las rellenamos con la mezcla.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros Rollitos de brócoli
Originally posted 2017-07-14 06:27:10.