PURÉ DE PATATAS Y CALABACIN CON HUEVO COCIDO
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 4 patatas grandes
- 2 Calabacines
- 2 Huevos cocidos
- 250ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos (la que uséis)
- Sal rosa del Himalaya
- Aceite de oliva virgen extra
Utensilios:
Proceso:
- Pelamos las patatas y las llevamos a hervir en abundante agua hasta que estén tiernas.
- Mientras en una sartén cocinamos el calabacín y reservamos.
- Cuando estén listas las patatas las escurrimos bien y las llevamos al robot junto al calabacín, los huevos cocidos, la bebida vegetal, aceite y sal al gusto.
- Trituramos con el robot velocidad 5 durante 2min (si no tienes robot tritura a mano)
- Probamos de sal y corregimos la textura si queremos más cremosidad añadiendo un poco más de aceite.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro PURÉ DE PATATAS Y CALABACIN CON HUEVO COCIDO
Originally posted 2020-09-07 09:03:27.
