COLIFLOR A LO MAC&CHEESE
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1 Coliflor mediana
- 150g de queso proteínico untable Eatlean
- 2 Dientes de ajo
- 150g de queso proteínico taco rojo de Eatlean
- Chorrito de bebida vegetal sin azúcares añadidos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal rosa del Himalaya
- Pimentón dulce
Proceso:
- Cortamos la coliflor en trocitos pequeños.
- Cocemos durante 5min.
- Pasado el tiempo colamos y escurrimos bien.
- En una sartén ponemos un chorrito de aceite y los ajitos bien picados.
- Cuando los ajitos estén apunto de dorarse añadimos el queso untable junto a un chorrito de bebida vegetal.
- Cuando el queso untable esté fundido abadimos una cucharadita de pimentón y una pizca de sal.
- Meclamos bien.
- Añadimos la coliflor cocida.
- Por último añadimos el falso cheddar y integramos bien los ingredientes.
- Cocinamos a fuego lento un par de minutos.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra Coliflor “a lo Mac&Cheese”
Originally posted 2019-12-02 08:34:26.
