Crepes de avena con fresas
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
Para las crepes:
- 30g de Harina de avena integral
- 3 Claras
- 1 Chorrito de leche vegetal sin azúcares añadidos
Para el relleno:
- 120gr de queso fresco batido 0%
- 4 Fresones
Para el topping:
- Crema de cacao y avellanas saludable
- Arándanos
Proceso:
- En un shacker mezclamos la harina de avena, las 3 claras y el chorrito de leche.
- En una sartén antiadherente vamos cocinando la mezcla en capas muy finas (con estas medidas y una sartén grande salen 4 crepes) yo solo las cocino por un lado, la masa es tan delicada que si la cocinas por los dos lados se tuesta mucho y dejan de ser manejables.
- Lavamos y cortamos los fresones en trocitos pequeños.
- En un cuenco mezclamos los fresones con el queso fresco batido 0%.
- Relenamos nuestras crepes.
- Calentamos una cucharada de crema de cacao y avellanas en el micro y decoramos nuestras crepes, colocando también más trocitos de fresa y los arándanos.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestras Crepes de avena con fresas
Originally posted 2016-03-23 08:11:00.