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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 02/11/2021

    Hamburguesas de merluza y puerro

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    Hamburguesas de merluza y puerro


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • 1kg de filetes de merluza sin piel y sin espinas
    • 1 Puerro
    • 2 Huevos
    • 1 Cucharada de ajo en polvo
    • 1 Cucharada de pimienta molida
    • 1 Cucharada de eneldo
    • 6 Cucharadas de copos de avena suaves

    Proceso:

    1. Lavamos y picamos bien el puerro, reservamos.
    2. Lavamos y cortamos en trocitos bien pequeños nuestros filetes de merluza.
    3. En un recipiente profundo ponemos la merluza, el puerro, los huevos y mezclamos bien para que se integren los ingredientes.
    4. Seguidamente añadimos el ajo en polvo, la pimienta y el eneldo, volvemos a mezclar bien.
    5. Por último agregamos los copos de avena y con las manos mezclamos toda la mezcla apretando.
    6. Damos forma a nuestras burgers.
    7. Ponemos una sartén antiadherente en el fuego y vamos a cocinar nuestras hamburguesas a la plancha a fuego medio.
    8. Tapamos y dejamos que se cocinen, con cuidado les damos la vuelta para que no se desmonten.
    9. Cocinamos de nuevo por el otro lado y tapamos de nuevo para que se cocinen bien por el centro.
    10. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de merluza y puerro

    Originally posted 2016-02-29 12:57:55.

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    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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