HUEVOS RELLENOS DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y BEICON
¿Buscas una receta deliciosa y sofisticada para sorprender a tus invitados? Te presento: Huevos Rellenos de Cebolla Caramelizada y Beicon. Esta receta combina la suavidad de los huevos duros con el dulzor de la cebolla caramelizada y el sabor ahumado del beicon crujiente, creando un aperitivo irresistible que encantará a todos.
Los huevos rellenos son un clásico de las reuniones y celebraciones, pero esta versión gourmet lleva este plato a un nivel superior. La cebolla caramelizada aporta una profundidad de sabor que se equilibra perfectamente con la salinidad y el crujido del beicon. Además, son fáciles de preparar y se pueden hacer con antelación, lo que los convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.
Estos huevos rellenos de cebolla caramelizada y beicon son perfectos como aperitivo en una cena especial, un brunch o cualquier reunión. Su combinación única de sabores hará que todos quieran repetir.
Así que, ¿a qué esperas? Reúne tus ingredientes y sorprende a tus seres queridos con estos exquisitos huevos rellenos. ¡Buen provecho!
¿Qué llevan los huevos rellenos de cebolla caramelizada y beicon?
Ingredientes para 4 raciones:
- 2 huevos XL
- 80g de beicon en tiras
- 1 cebolla grande
- 1 cucharada de mostaza
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 puñado de cebollino fresco
¿Cómo se hacen los huevos rellenos de cebolla caramelizada y beicon?
- En una olla con el agua ponlos huevos a cocer durante 10 minutos.
- Pasado el tiempo llévalos a un bol con agua fría.
- Mientras en una sartén cocina el beicon hasta que dore y resérvalo.
- Con la misma grasa que ha soltado el beicon cocina la cebolla hasta que quede caramelizada.
- Pela los huevos, pártelos por la mitad y lleva las yemas al vaso de la batidora.
- Incorpora la cebolla caramelizada al vaso junto a la mostaza y la mayonesa.
- Tritura bien hasta obtener una crema homogénea y rellena con ella una manga pastelera.
- Pon un poquito de mayonesa en el plato como muestro en el vídeo y coloca encima las claras.
- Rellena con la mezcla.
- Sirve con beicon por encima y un toque de cebollino para aportar frescor.
- Ya podemos disfrutar de nuestros HUEVOS RELLENOS DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y BEICON
Consejos y trucos para hacer huevos rellenos de cebolla caramelizada y beicon
- Cocina los huevos 10 min a partir de que el agua arranque a hervir.
- Incorpora sal o vinagre al agua de la cocción.
- Ponlos en agua con hielo una vez cocido para que sea fácil pelarlos.
