GAZPACHO DE MELÓN Y AGUACATE
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Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1 Melón Cantaloup
- 1/2 Aguacate de
- 1 Pepino grande
- 1/2 Limón
- Hojas de menta fresca
- Sal rosa del Himalaya
- Chorrito de aove
- Agua fría
- Chilero jalapeño limón de Tio Pelón
Proceso:
- Partimos el melón, le quitamos las semillas, lo cortamos en trocitos y lo colocamos en el vaso de la batidora.
- Seguidamente, partimos por la mitad el aguacate, retiramos la carne con la ayuda de una cuchara y la añadimos al vaso de la batidora.
- Pelamos y cortamos a trocitos el pepino y lo añadimos también al vaso de la batidora.
- Sazonamos con el zumo de medio limón, chorrito de aceite de oliva, sal al gusto y hojas de menta fresca.
- Añadimos un chorrito de agua y trituramos todo bien (Si una vez procesado queremos que sea más líquido añadimos más agua)
- Probamos y rectificamos de sal, limón o menta.
- Guardamos en la nevera y servimos bien frío con unas gotitas de jalapeño limón.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro GAZPACHO DE MELÓN Y AGUACATE
Originally posted 2019-01-28 06:41:07.
