• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

Blog de cocina | Recetas fáciles, saludables, rápidas, sencillas y deliciosas que te ayudan a alcanzar tus objetivos disfrutando de comer sano.

  • RECETAS
  • ¡GRATIS!
  • ¿TRABAJAMOS JUNTOS?
  • CONTACTO
  • TIENDA
  • 18/05/2021

    ARROZ DE MARISCO

    ARROCES/QUINOA, COMIDAS, RECETAS SALADAS, Todas las recetas

    2021 05 06 07.19.35 2567403556136358310 3724722 864x1080 - ARROZ DE MARISCO
    • Pinea
    • Comparte
    • WhatsAppea
    • Telegramea
    • Imprime
    • Copia

    ARROZ DE MARISCO


    Estos son los ingredientes que necesitas para 5 personas

    • 550g de arroz redondo
    • 500g de gamba roja
    • 600g de sepia sucia
    • 1kg de mejillones
    • 2 Pimientos verdes grandes
    • 3 Tomates rojos grandes triturados
    • 3 Dientes de ajo
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal rosa
    • Litro y medio de fumet o caldo de pescado

    Proceso:

    1. Limpiamos las barbas y las impurezas a los los mejillones, los llevamos a una olla, los tapamos y cocinamos hasta que estén abiertos, reservamos.
    2. Añadimos un chorrito de aceite en la paellera y cocinamos ligeramente las gambas (vuelta y vuelta) reservamos
    3. Seguidamente añadimos la sepia en trocitos y cocinamos hasta que comience a dorar y entonces la reservamos.
    4. Doramos los pimientos verdes y cuando estén doraditos los reservamos también.
    5. Añadimos los ajitos bien picados y cuando empiecen a dorar agregamos los tomates triturados (puedes añadir un poquito de aceite si no queda)
    6. Ponemos una pizca de sal y cocinamos hasta que quede sofrito.
    7. Añadimos el arroz y lo nacaramos (cocinamos para que se empape de sabor) hasta que se vea transparente.
    8. Añadimos la sepia, los pimientos y los mejillones, cubrimos con el caldo.
    9. Dejamos cocinar 15min para obtener un arroz al dente o 18 para un arroz más cocinado.
    10. Colocamos la gamba roja por encima en los 2 últimos minutos de cocción.
    11. Dejamos reposar 5min.
    12. ¡Listo! Ya tenemos nuestro ARROZ DE MARISCO

    ¡AQUÍ HAY + DESCUENTOS PARA TUS COMPRAS!
    2021 05 06 07.19.35 2567403553342947294 3724722 - ARROZ DE MARISCO
    2021 05 06 07.19.35 2567403553443608052 3724722 - ARROZ DE MARISCO

    600kSEGUIDORES
    73kSEGUIDORES
    22.8kSEGUIDORES
    19.8kSEGUIDORES
    112kSEGUIDORES
    14.4kSEGUIDORES

    ¿TE GUSTA MI TRABAJO? ¡SÍGUEME EN REDES!

    MÁS RECETAS INTERESANTES:

    2020 04 22 09.24.30 2292776412058463286 3724722 800x800 - ARROZ DE MARISCO
    ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS
    2021 02 12 08.26.14 2507310917408281972 3724722 800x800 - ARROZ DE MARISCO
    ARROZ NEGRO CON GAMBA ROJA
    2019 09 05 07.23.15 2126016978561827112 3724722 800x800 - ARROZ DE MARISCO
    ARROZ CON VERDURAS Y FRUTOS DEL MAR
    2018 11 26 13.20.37 1921115519865796306 3724722 800x800 - ARROZ DE MARISCO
    Arroz integral con frijoles negros y setas
    2018 08 29 13.12.57 1856576416831660889 3724722 800x800 - ARROZ DE MARISCO
    QUINOA CON GARBANZOS AL CURRY
    2019 09 11 14.29.34 2130580199406961932 3724722 800x800 - ARROZ DE MARISCO
    ARROZ CON COSTILLAS Y VERDURAS

    Barra lateral principal

    Bienvenido a mi blog

    26CF5048 0759 4A5F 8C33 2CE0431796B5 - ARROZ DE MARISCO

    ¡Hola, soy Vanessa!


    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

    Sigue mi día a día

    SUSCRÍBETE ¡ES GRATIS!

    PODCAST BELLA AURORA

    • BLOG
    white logo cocinandomelavida sinicono 768x126 - ARROZ DE MARISCO

    COCINANDOMELAVIDA - Vanesa Venturas © 2022