QUINOA AL HORNO CON VERDURAS
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 1 vaso de quinoa
- 1 vaso de agua hirviendo
- Aceite de oliva virgen extra
- Especias al gusto
- 1 Lata de champiñones
- 1 Manojo de espárragos trigueros
- Tomatitos cherry
- Queso feta
- Perejil fresco
Proceso:
- Precalienta el horno a 180 grados
- Lava la quinoa y déjala escurrir.
- En una fuente apta para el horno pintada en aceite coloca la quinoa y cúbrela con el agua hirviendo.
- Sazona al gusto con especias y sal.
- Añadimos las verduras y el queso por encima.
- Horneamos 30 min a 180 grados.
- Espolvoreamos con perejil fresco.
- Ya podemos disfrutar de esta sabrosa QUINOA AL HORNO CON VERDURAS
Extras:
- La quinoa debe quedar cubierta por el agua.
- Esta quinoa está cocinada al dente (punto óptimo de cocción) si quieres la quinoa jugosa o pasada de cocción añade medio vaso más de agua.
- Los tiempos de horno son aproximados y dependen de cada horno.
