BIZCOCHO DE CHOCOLATE JUGOSO
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 140g de harina de espelta
- 1 Yogur natural
- 3 Huevos XL
- 90ml de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura en polvo
- 50g de cacao desgrasado en polvo
- 1 Pizca de sal rosa
- 150g de endulzante en polvo
- Ralladura de 2 naranjas
- Fideos de chocolate (opcional)
Proceso:
- Mezclamos los ingredientes secos.
- Mezclamos los ingredientes húmedos.
- Unimos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Llevamos a un molde previamente engrasado o cubierto con papel de hornear y ponemos los fideos por encima.
- Horneamos a 180grados con el horno precalentado durante 20-25min.
- Dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos en trocitos.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro BIZCOCHO DE CHOCOLATE JUGOSO
Extras:
- Mi molde es bajito y rectangular (30x20x5) si utilizas otro molde que sea más alto y más grande duplica cantidades y tiempo de horneado)
- Está endulzado a nuestro nivel de dulce por lo que si a ti te gusta muy dulce tendrás que añadirle más dulzor
- Puedes cambiar la harina por trigo común, trigo integral o de reposteria. Con el resto de harinas el resultado no será el de la foto.
- Si endulzas con dátiles puede que quede mas mazacote y no quede tan esponjoso y suave.
Originally posted 2021-02-26 13:10:04.
