BIZCOCHO DE NARANJA HÚMEDO
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 2 Naranjas
- 250g de eritritol glass
- 250g de harina de trigo
- 4 Huevos
- 60ml de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 sobre de levadura para bizcochos
- Almendras en daditos o láminas
Proceso:
- Mezclamos el eritritol con la harina y la levadura.
- Trituramos una naranja entera con piel (solo quitándole lo blanco que une los gajos en el centro) junto a los huevos y el aceite.
- Añadimos esta mezcla al bowl con la mezcla de ingredientes secos.
- Unimos bien ambas mezclas para que no nos queden grumos.
- Llevamos a un molde para hornear. El que yo he utilizado es para brownies. Y añadimos las almendras por encima.
- Horneamos a 190grados unos 40-45min
- Retiramos del horno y con un tenedor o cuchillo hacemos pinchamos todo el bizcocho.
- Por último añadimos el zumo de una naranja por encima y dejamos que se empape bien mientras enfría.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro BIZCOCHO DE NARANJA HÚMEDO
Extras:
- Mi molde es bajito y rectangular, podéis hacerlo en uno redondo de 15cm y alto para que os quede más grueso si queréis o duplicar cantidades para otro más grande.
- Podéis utilizar azúcar la cantidad será aproximadamente uno 50g menos pero también depende del sabor dulce que quieras conseguir.
- Podéis edulcorar con dátiles u otros edulcorantes.
Originally posted 2021-02-09 06:49:51.
