Cheesecake de cacao y cacahuete
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 500gr de queso fresco batido 0%
- 6 hojas de gelatina neutra
- Media taza de leche (la que utilicéis)
- 3 Cucharadas de Cacao en polvo «Cacao Raw»
- Manteca de cacahuete 100% natural «Peanut Butter»
- Bolitas de proteína crujientes
- Edulcorante (opcional)
Proceso:
- Pondremos a remojar las hojas de gelatina en agua fría.
- Metemos la taza de leche en el microondas por 2 minutos aproximadamente.
- Sacamos del microondas.
- Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos a la leche.
- Mezclamos bien hasta que desaparezcan por completo, yo me he ayudado de una varilla.
- En un bol ponemos el queso fresco batido, el cacao en polvo y el edulcorante.
- Mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes.
- Ahora añadimos la leche y volvemos a mezclar bien.
- Vertemos la mezcla en un molde.
- Dejamos en el refrigerador mínimo 4 horas, aunque lo mejor es que pase toda la noche.
- Para servirlo, ponemos una capita de manteca de cacahuete y unas bolitas de proteína crujiente.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Cheesecake de cacao y cacahuete
Originally posted 2016-10-26 08:35:01.