Gnocchis con crema de calabaza
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- Gnocchis integrales
- 1/2 Calabaza
- 2 Puerros
- Queso proteínico Eatlean untable
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal rosa del Himalaya
- Cayena molida
- Caldo de verduras
Utensilios:
Proceso:
- Pochamos en una sartén la calabaza que previamente habremos pelado y cortada en trocitos con un chorrito de aceite.
- Cuando este medio pochadita, añadimos el puerro y pochamos también.
- Una vez doraditas las verduras cubrimos con caldo, sazonamos al gusto de sal, cocinamos 5min y dejamos reposar.
- Una vez templada añadimos a nuestra batidora de vaso, junto al queso untable y trituramos bien.
- Añadimos la salsa sobre los gnocchis que habremos cocinado en abundante agua durante 5min.
- Mezclamos bien y servimos con cayena molida.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros Gnocchis con crema de calabaza
Originally posted 2019-02-21 06:48:23.
