Crujientes de aguacate y parmesano
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- Aguacates
- Huevos
- Queso parmesano en polvo
- Harina de espelta integral
- Pimienta molida
- Orégano
Proceso:
- Precalentamos el horno a 200grados.
- Mientras en un plato hondo ponemos la harina de espelta.
- En otro plato hondo preparamos los huevos batidos.
- Y en otro plato hondo el parmesano con pimienta molida y orégano.
- A su vez también pondremos un papel de hornear sobre la rejilla del horno.
- Con todo preparado solo nos quedará, pelar los aguacate y cortarlos en gajos.
- Pasamos los gajos de aguacate primero por la harina de espelta, luego por el huevo y por último por el parmesano y los vamos colocando sobre la rejilla del horno que habíamos preparado.
- Repetimos el proceso hasta terminar con todos los trozos de aguacate.
- Horneamos unos 20-25min a 200grados o hasta que estén doradiros.
- Pasado ese tiempo sacamos del horno, espolvoreamos de nuevo con parmesano y servimos.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Crujientes de aguacate y parmesano
