ENSALADA DE BONIATO Y FETA
Estos son los ingredientes:
- Lechuga iceberg
- 1 Boniato mediano
- Queso feta
- 1 Aguacate
- Pistachos
- Sal rosa
- Limón
- Aceite de oliva virgen extra
Proceso:
- Pelamos y cortamos el boniato en daditos y llevamos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Dejamos cocinar a fuego medio hasta que esté tierno y dorado.
- Mientras cortamos y lavamos la lecha iceberg, la llevamos a un bol.
- Cortamos el aguacate en trocitos y lo agregamos al bol.
- Desmenuzamos el queso feta sobre la ensalada.
- Incorporamos los trozos de boniato.
- Y por último unos pistachos.
- Aliñamos con sal, limón y aceite al gusto.
Originally posted 2022-01-30 17:29:43.