ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE

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ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE

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Estos son los ingredientes:

• Brotes tiernos
  
• 1 Aguacate
  
• Salmón ahumado
  
• Pepinillos
  
• Manzana
  
• Bolitas de mozzarella
  
• Sésamo negro
  
• Sal rosa
  
• Limón
  
• Aceite de oliva virgen extra

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Proceso:

1. En el fondo del bol ponemos un buen puñado de brotes tiernos.
   
2. Pelamos y cortamos la manzana en trocitos, la incorporamos.
   
3. Repetimos el proceso con el aguacate.
   
4. Desmenuzamos unos trocitos de salmón ahumado.
   
5. Picamos unos pepinillos.
   
6. Incorporamos unas bolitas de mozzarella.
   
7. Y por último unas semillas de sésamo negro.
   
8. Aliñamos con sal, limón y aceite al gusto.

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