Espaguetis konjac con setas y puerro
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 200gr de Espaguetis de calabaza Konjac de Clarou
- Shiitake «Setas japonesas deshidratadas
- 2 Puerros
- Salsa de soja
- 2 Huevos
- Sal rosa del Himalaya de Regional Co.
Proceso:
- Ponemos en remojo nuestras setas para hidratarlas durante 5min en agua fría.
- Mientras enjuagamos durante 4min los espaguettis de konjac con agua templada para eliminar bien el olor y dejamos escurrir bien.
- Seguidamente troceamos los puerros y los pochamos bien.
- Escurrimos bien las setas y las agregamos a la sartén.
- También agregaremos los espaguettis y mezclaremos bien.
- Añadiremos un chorrito de salsa de soja y dejaremos cocinar a fuego lento sin dejar de saltearlos durante 3min.
- Por último batiremos los 2 huevos y los agregaremos.
- Mezclamos, cocinamos un par de minutos sin dejar de remover para que no se nos cuaje compacto el huevo y retiramos.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros Espaguetis konjac con setas y puerro
Originally posted 2016-06-16 17:02:43.
