FOCCACIA CON CREMA DE CACAO
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 500g de harina de fuerza
- 20g de levadura fresca
- 1 Cucharadita de miel
- 300ml de agua tibia
- 40ml de aceite de oliva virgen extra
- Nutella (15g por persona)
Proceso:
- Mezclamos la levadura con el agua tibia y la miel, dejamos que se active
- En un bol ponemos la harina, la levadura activada y el aove, mezclamos.
- Amasamos bien hasta que se forme una masa manejable.
- Cubrimos el bol y dejamos levar una hora.
- Pasada la hora desgasificamos, amasamos ligeramente y llevamos a una bandeja de horno honda.
- Damos forma con las manos y tapamos con un trapo, dejando levar de nuevo mínimo 30min.
- Pasado el tiempo del segundo levado, hundimos los dedos en la masa y añadimos aove.
- Horneamos 15min a 200grados.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Cortamos por la mitad y en porciones.
- Untamos con crema de cacao y avellanas
- Envolvemos en papel de seda rojo y le ponemos un lacito o algún detalle navideño.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra FOCCACIA CON CREMA DE CACAO
