LENTEJAS AL CURRY PICANTE
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1 Bote de lentejas cocidas
- 1 Puerro
- 1 Brócoli
- Pimientos asados
- Curry
- Cayena molida
- Ajo en polvo
- Sal rosa del Himalaya
Proceso:
- Pelamos y lavamos bien el puerro.
- Lo cortamos en finas rodajas y lo llevamos a una sartén.
- Lo pochamos bien.
- Mientra se pocha el puerro, lavamos el brócoli, le cortamos las ramas, dejándolo en pequeños ramilletes.
- Lo agregamos a la sartén una vez tenemos bien cocinado el puerro y añadimos medio vaso de agua.
- Tapamos con la tapadora y dejamos cocinar a fuego medio un par de minutos.
- Mientras ponemos en un colador las lentejas y las lavamos y escurrimo bien.
- Seguidamente las añadimos a la sartén.
- Sazonamos al gusto con curry, ajo en polvo, cayena molida y sal rosa.
- También ponemos unos pimientos asados.
- Rehogamos y añadimos un vasito de agua.
- Sin tapar cocinamos a fuego medio hasta que el agua se evapore.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestras Lentejas al curry picante
Originally posted 2017-10-23 06:42:25.
