Lentejas con arroz al curry
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Ajo
- 80g Arroz jazmín cocido
- 80g Lentejas pardinas cocidas de bote
- Curry en un polvo
- Aceite de oliva virgen extra
Proceso:
- Lavamos y cortamos en trocitos pequeñitos los pimientos y los llevamos a una sartén.
- Pochamos los pimientos con unas gotitas de aceite de oliva.
- Añadimos los ajitos.
- En un colador ponemos las lentejas y las pasamos por agua fría, limpiándolas bien, dejamos escurrir.
- Añadimos el arroz cocido a la sartén y removemos bien.
- Añadimos las lentejas y el curry en polvo.
- Volvemos a remover para que se impregnen de sabor.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestras Lentejas con arroz al curry
Originally posted 2019-02-07 08:40:11.
