Hamburguesas de lentejas y arroz al curry

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 100g de lentejas cocidas
  
• 1 Huevo
  
• Sal rosa del Himalaya
  
• Ajo en polvo
  
• Curry en polvo
  
• 80g de arroz cocido

Proceso:

1. En un escurridor ponemos las lentejas y las enjuagamos en agua fría, dejamos escurrir bien y llevamos a un bol.
   
2. Añadimos el huevo junto a las lentejas.
   
3. Sazonamos al gusto de sal, ajo y curry.
   
4. Con la ayuda de la batidora de mano trituramos un poco mientras mezclamos bien el huevo (no triturar del todo, con que se trituren unas lentejas si y otras no creando una pasta ya es suficiente)
   
5. Añadimos el arroz y mezclamos bien.
   
6. Con una cuchara nos ayudamos para llevar la mezcla a una sartén antiadherente formando montoncitos (no muy gruesos) que iremos dando forma de burger.
   
7. Cocinamos bien por una cara y con cuidado damos la vuelta (son muy delicadas y se nos romperán) volvemos a darles forma con ayuda de la cuchara y cocinamos por el otro lado (una vez cocinadas por ambos lados son más manejables)
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de lentejas y arroz al curry
   

Originally posted 2019-02-05 06:16:25.