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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 22/09/2021

    Hamburguesas de lentejas y arroz al curry

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    Hamburguesas de lentejas y arroz al curry


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • 100g de lentejas cocidas
    • 1 Huevo
    • Sal rosa del Himalaya
    • Ajo en polvo
    • Curry en polvo
    • 80g de arroz cocido

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    Proceso:

    1. En un escurridor ponemos las lentejas y las enjuagamos en agua fría, dejamos escurrir bien y llevamos a un bol.
    2. Añadimos el huevo junto a las lentejas.
    3. Sazonamos al gusto de sal, ajo y curry.
    4. Con la ayuda de la batidora de mano trituramos un poco mientras mezclamos bien el huevo (no triturar del todo, con que se trituren unas lentejas si y otras no creando una pasta ya es suficiente)
    5. Añadimos el arroz y mezclamos bien.
    6. Con una cuchara nos ayudamos para llevar la mezcla a una sartén antiadherente formando montoncitos (no muy gruesos) que iremos dando forma de burger.
    7. Cocinamos bien por una cara y con cuidado damos la vuelta (son muy delicadas y se nos romperán) volvemos a darles forma con ayuda de la cuchara y cocinamos por el otro lado (una vez cocinadas por ambos lados son más manejables)
    8. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de lentejas y arroz al curry

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    Originally posted 2019-02-05 06:16:25.

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    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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