Hamburguesas de lentejas y arroz al curry
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 100g de lentejas cocidas
- 1 Huevo
- Sal rosa del Himalaya
- Ajo en polvo
- Curry en polvo
- 80g de arroz cocido
Proceso:
- En un escurridor ponemos las lentejas y las enjuagamos en agua fría, dejamos escurrir bien y llevamos a un bol.
- Añadimos el huevo junto a las lentejas.
- Sazonamos al gusto de sal, ajo y curry.
- Con la ayuda de la batidora de mano trituramos un poco mientras mezclamos bien el huevo (no triturar del todo, con que se trituren unas lentejas si y otras no creando una pasta ya es suficiente)
- Añadimos el arroz y mezclamos bien.
- Con una cuchara nos ayudamos para llevar la mezcla a una sartén antiadherente formando montoncitos (no muy gruesos) que iremos dando forma de burger.
- Cocinamos bien por una cara y con cuidado damos la vuelta (son muy delicadas y se nos romperán) volvemos a darles forma con ayuda de la cuchara y cocinamos por el otro lado (una vez cocinadas por ambos lados son más manejables)
- ¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de lentejas y arroz al curry
Originally posted 2019-02-05 06:16:25.
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