LENTEJAS CON SETAS AL CURRY
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 2 Paquetes de setas shimeji
- 2 Dientes de ajo picaditos
- 1 Bote de lentejas pardinas cocidas
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Curry en polvo
Proceso:
- Lavamos y cortamos los pies de las setas.
- En nuestra sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos las setas.
- Pochamos bien hasta que se doren.
- Seguidamente añadimos los dientes de ajo bien picaditos y rehogamos.
- En un colador ponemos las lentejas y las enjuagamos bien bajo agua fría..
- Escurrimos y añadimos a la sartén y sazonamos al gusto con pimienta y sal.
- Añadimos curry al gusto y mezclamos bien.
- Cocinamos durante 5 minutos a fuego medio y tapando con la tapadora para que se integren bien los sabores.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras LENTEJAS CON SETAS AL CURRY
Originally posted 2020-03-24 10:22:05.
