MUHAMMARA (PATÉ DE PIMIENTOS Y NUECES)
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 100g de nueces
- 250g de pimientos rojos asados caseros
- 1/2 dientes de ajo
- Cayena
- Sal rosa del Himalaya
- 60ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de comino en polvo
Proceso:
- La noche anterior ponemos en remojo con agua fría las nueces.
- Al día siguiente las escurrimos bien y las llevamos al vaso del robot batidor.
- Añadimos el resto de ingredientes.
- Procesamos bien hasta obtener una pasta suave y homogénea.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro MUHAMMARA
(PATÉ DE PIMIENTOS Y NUECES)
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