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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 30/07/2020

    Rollitos de calabacín rellenos de soja

    Todas las recetas, COMIDAS, RECETAS SALADAS, SOJA TEXTURIZADA

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    Rollitos de calabacín rellenos de soja


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • 1 Calabacín
    • 40gr de soja texturizada
    • 1 Cebolla morada
    • 4 Cucharadas de sofrito saludable casero
    • Ajo en polvo

    Utensilios:

    • Mandolina

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    2018 01 03 13.09.58 1684108490107239542 3724722 - Rollitos de calabacín rellenos de soja


    Proceso:

    1. Precalentamos el horno a 200 grados.
    2. Lavamos el calabacín y con la ayuda de la mandolina lo laminamos.
    3. Ponemos en remojo con agua caliente la soja texturizada para que se hidrate.
    4. Mientras pelamos y cortamos en trocitos la cebolla.
    5. Pochamos bien la cebolla.
    6. Seguidamente cuando esté bien pochadita añadimos la soja bien escurrida.
    7. Sazonamos al gusto con ajo en polvo.
    8. Añadimos el tomate y cocinamos un par de minutos que se integren los sabores.
    9. En un recipiente apto para el horno iremos poniendo los rollitos.
    10. Rellenamos los rollitos con la mezcla.
    11. Horneamos a 180 grados hasta que esté cocinado el calabacín (yo los he tenido 15min).
    12. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Rollitos de calabacín rellenos de soja

    2018 01 03 12.56.08 1684101527419863496 3724722 - Rollitos de calabacín rellenos de soja


     

    Originally posted 2018-01-13 17:26:14.

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    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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