Sartenada de salchichas de pollo con patatas al tomillo

Name: Sartenada de salchichas de pollo con patatas al tomillo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 500g de salchichas de pollo; 1 Patatas cocidas en conserva; Tomillo; Sal rosa; Aceite de oliva virgen extra

Pollo y pavo

¡Sé la primera en valorarla!

Estas salchichas de pollo con patatas al tomillo son una de esas comidas que preparo cuando quiero resolver el día sin complicarme. Utilizo patatas cocidas en conserva y lo cocino todo en la misma sartén, así que en 20 minutos tengo una receta sencilla para trespersonas, sin encender el horno ni ensuciar demasiado.

Lo que más me gusta es el toque aromático del tomillo y lo bien que combina con las salchichas doraditas. Las patatas, al estar ya cocidas, solo necesitan calentarse y coger sabor; por eso resultan tan prácticas aquí. Es una buena opción para una comida entre semana con pocos ingredientes.

Preparación: 5 minCocción: 15 minRaciones: 3

Enviar por WhatsApp

Ingredientes

Estos son los ingredientes para 3 personas

500g de salchichas de pollo
1 Patatas cocidas en conserva
Tomillo
Sal rosa
Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

1En una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra doramos las salchichas que tendremos cortaditas en trocitos.
2Mientras enjuagamos las patatas para limpiarlas del agua que las conservan y las cortamos en rodajas.
3Cuando las salchichas estén bien doradas las reservamos en un plato hondo.
4En la misma sartén donde hemos cocinado las salchichas salteamos las patatas.
5Añadimos una pizca de sal y tomillo.
6Cuando empiecen a dorar añadimos las salchichas y retiramos.

Para variar otro día, te recomiendo mis Salchichas de pollo con tomatitos o las Salchichas de pollo con cebolla y champiñones, dos alternativas con el mismo ingrediente principal. Si te ha gustado, prueba también: Patatas machacadas con tomillo.

Consejos y trucos

BATCH COOKING

Se conserva perfecto en la nevera durante 2-3 días.

No recomiendo congelar este plato.

Preguntas frecuentes sobre sartenada de salchichas de pollo con patatas al tomillo

¿Cuánto duran las salchichas de pollo con patatas en la nevera?

Puedes conservarlas en la nevera durante 2-3 días, en un recipiente cerrado. Al recalentarlas, asegúrate de que tanto las salchichas como las patatas queden bien calientes por dentro.

¿Se puede congelar esta sartenada?

No recomiendo congelar este plato, porque la textura de las patatas puede empeorar al descongelarlas. Prefiero guardar lo que sobra en la nevera y consumirlo en los siguientes 2-3 días.

¿Puedo usar patatas frescas en lugar de patatas en conserva?

Sí, pero tendrás que cocerlas antes hasta que estén tiernas y escurrirlas bien antes de incorporarlas a la sartén. Cuenta con ese tiempo adicional: los 20 minutos de la receta son usando patatas ya cocidas.