SALCHICHAS DE POLLO CON CEBOLLA Y CHAMPIÑONES
Estos son los ingredientes:
- 2 Cebollas grandes
- 300g de champiñones laminados
- 1kg de salchichas de pollo
- 1 Vaso de vino blanco
- Sal rosa
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
Proceso:
- Cortamos la cebolla en juliana y la llevamos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Pochamos bien la cebolla hasta que comience a dorar.
- Seguidamente, añadimos los champiñones y rehogamos.
- Vamos cortando las salchichas en trocitos de bocado.
- Llevamos las salchichas a la sartén y cocinamos ligeramente.
- Añadimos sal, pimienta y el vasito de vino blanco.
- Tapamos y cocinamos a fuego medio bajo hasta que casi se consuma el líquido.
Batchcooking:
- Se conserva perfectamente en la nevera de 2-3 días
- Puedes congelar este plato
