En casa nos encanta preparar este arroz con alitas de pollo cuando nos apetece una comida llena de sabor y sin complicaciones. Primero doramos las alitas y aprovechamos ese mismo aceite para cocinar el pimiento rojo y preparar el sofrito con ajo y tomate. Ese fondo, junto con el caldo de pollo, es lo que da sabor al arroz sin necesitar muchos ingredientes.
Si buscas un arroz con alitas de pollo y verduras, esta combinación con pimiento y judías verdes es una opción para la comida del fin de semana. Las cantidades dan para tres raciones y, con un pequeño reposo final, conseguimos ese arroz sequito que tanto nos gusta en casa.
Si te gustan los arroces con pollo, te recomiendo mi arroz con pollo, salchichas y verduras y mi arroz meloso de pollo al ajillo para variar las comidas de casa.
