ARROZ CON POLLO Y PIÑA
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Puerro
- 1 Rodaja de piña
- Arroz cocido (integral, basmati, normal…)
- 1 vasito de caldo de verduras o de pollo
- Pimienta o sazonador chili
- Sal Rosa del Himalaya
Proceso:
- Primero vamos a cocer el arroz, luego lo escurrimos, lo pasamos por agua fría y lo reservamos.
- Mientras cortamos la pechuga de pollo y la cocinamos a la plancha hasta que esté doradita.
- Una vez tenemos el pollo doradito, cortamos el puerro en rodajas y lo añadimos a la sartén, lo dejamos 5 minutos que se poche un poquito.
- Añadimos el vasito de caldo de verduras o de pollo y dejamos que haga “chup chup” hasta que reduzca por completo.
- Una vez reduzca, añadimos el arroz, lo integramos en la mezcla y lo sazonamos al gusto con pimienta, mezcla de condimento chile o sal sin sodio.
- Removemos bien para que se integren los sabores y añadimos la piña cortada en trocitos.
- Volvemos a mezclar y dejamos cocinar unos 3 minutitos más para que se nos dore un poquito la mezcla.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro ARROZ CON POLLO Y PIÑA
Extras:
- Puedes añadirle un chorrito de aceite al final antes de la piña si quieres para que esté más meloso.
Originally posted 2016-02-11 13:45:35.