BERENJENAS A LO PIZZA
Estos son los ingredientes que necesitas:
- Berenjenas
- Salsa de tomate saludable
- Queso bajo en grasa Eatlean rallado
- Pimientos asados
- Cebolleta
- Tomatitos
- Sal rosa
Proceso:
- Cortamos en láminas ls berenjenas y las salamos ligeramente dejándolas reposar unos 10min para que suelten el amargor.
- Las secamos con un papel de cocina y las llevamos al horno durante 10min a 180grados.
- Seguidamente las sacamos y les ponemos el topping: tomate, queso y verduras.
- Llevamos a hornear de nuevo hasta que funda bien el queso.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras BERENJENAS A LO PIZZA
Extras:
- Puedes hacer esto mismo con calabacín, boniato, patata…
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