Patatas rellenas “a lo pizza”

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 2 Patatas
  
• 3 Cucharadas de sofrito saludable
  
• Queso proteínico Eatlean
  
• Sal rosa del Himalaya
  
• Pimienta
  
• Orégano

Proceso:

1. Limpiamos bien la piel de las patatas, las cortamos por la mitad y les hacemos unos cortes en el interior.
2. Las asamos en el horno durante 30min a 180º
3. Una vez tiernitas las retiramos del horno y les sacamos la carne de su interior.
4. Llevamos la carne de la patata a un bol y mezclamos bien con el resto de ingredientes creando un relleno homogéneo.
5. Rellenamos las patatas que habíamos vaciado anteriormente.
6. Añadimos queso por encima y horneamos hasta que funda bien.
7. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Patatas rellenas “a lo pizza”
   

Originally posted 2019-02-08 10:27:36.