Gazpazcho de zanahoria
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Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 4 Zanahorias medianas
- 4 Tomates pera
- 1 Diente de ajo
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta
- Chorrito de aove
- Agua fría
- Vinagre de manzana
Proceso:
- Limpiamos bien los tomates, los troceamos y los llevamos al vaso de la batidora.
- Pelamos y cortamos a trocitos las zanahorias y las añadimos al vaso de la batidora.
- Seguidamente añadimos también el ajo pelado y sin corazón.
- Sazonamos con chorrito de aceite de oliva, sal al gusto, pimienta y vinagre de manzana.
- Añadimos un chorrito de agua y trituramos todo bien (Si una vez procesado queremos que sea más liquido añadimos más agua)
- Probamos y rectificamos de sal y vinagre.
- Guardamos en la nevera y servimos bien frío.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Gazpazcho de zanahoria
Originally posted 2019-01-29 06:23:45.