Estas lentejas con jamón me resuelven una comida para dos sin complicarme en la cocina: están listas en 15 minutos y solo necesito una sartén. Con un bote de lentejas cocidas, ajo, aceite de oliva virgen extra y un toque de orégano preparo un plato sencillo para esos días en los que quiero comer legumbres sin poner una olla al fuego.
Lo que me gusta de estas lentejas con jamón serrano es que necesitan muy poco para quedar sabrosas. El ajo y el orégano aportan aroma, y los taquitos de jamón se reparten por todo el plato. Al usar las lentejas ya cocidas, me ahorro el remojo y la cocción larga.
Si te apetece variar, te recomiendo mis lentejas con brócoli y jamón y las lentejas con verduras y virutas de jamón, dos opciones para seguir cocinando legumbres.
